Как говорил Борис Суханов, профессор РАМН...

«Желтые яблоки не так известны, как красные и зеленые. Но их пищевая ценность ничем не отличается!» - говорит профессор Российской Академии Медицинских Наук, Борис Суханов. В этих яблоках тоже содержится натуральный сахар. Желтые яблоки значительно мягче и вкуснее красных. Одно яблоко содержит всего 80 калорий и большая часть из них отводится на углеводы. Эти желтые фрукты не содержат белок.
Большинство яблок от Европейских поставщиков достаточно высокого качества. Однако многое зависит от магазинов, которые иногда приклеивают к яблокам наклейки.  Возьмите яблоко в руку и потрогайте его. Оно должно быть твердым и упругим. Обратите внимание на количество коричневых точек, которое может варьироваться в зависимости от цвета. Горячая  вода смоет тонкий слой воска, нанесенного на кожуру желтого яблока для его защиты. После этого яблоко уже можно есть.
Сладкий желтый фрукт это отличная закуска и большое наслаждение для покупателя. Например, сорт яблок Ginger Gold всегда одной формы. Они сладкие на вкус и обладают приятным ароматом. Эти яблоки можно использовать и для приготовления блюд. Попробуйте съедать в день несколько яблок.
Желтые яблоки встречаются на российском рынке реже чем красные или зеленые. Но это вовсе не значит, что они менее полезны. В Европейских странах они весьма популярны и отлично продаются на рынках и в магазинах.